PENGARUH BUAH TOMAT (Lycopersicon esculentum Mill.) TERHADAP KADAR ASAM URAT PADA MENCIT (Mus musculus)

Abstract

Asam Urat merupakan zat berupa kristal putih sebagai sisa dari katabolisme purin atau degradasi asam nukleat dari makanan yang dikonsumsi. Apabila mengkonsumsi makanan yang mengandung zat purin secara berlebihan menyebabkan penyakit asam urat. Salah satu obat dari bahan alam yang berpotensi untuk mengobati penyakit asam urat adalah buah tomat (Lycopersicon esculentum Mill.). Senyawa flavonoid, vitamin C, kalium, vitamin B, vitamin E, dan serat dalam buah tomat berkhasiat menurunkan kadar asam urat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh buah tomat terhadap kadar asam urat pada mencit (Mus muscullus). Penelitian menggunakan jenis penelitian eksperimental dengan metode pemeriksaan Enzimatik Kolorimetri. Dosis jus buah tomat yang diujikan yaitu 0,15mL/25gBB/hari, 0,3mL/25gBB/hari, 0,6mL/25gBB/hari yang diberikan secara oral selama 7 hari setelah diinduksi jus hati sapi. Setelah pemberian jus buah tomat dengan tiga macam dosis, masing-masing mencit diperiksa kadar asam uratnya.
Hasil penelitian diketahui bahwa pemberian buah tomat kepada mencit dapat menurunkan kadar asam urat. Dari hasil penelitian dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa rata-rata kadar asam urat sebelum diberi jus buah tomat,setelah diberi jus buah tomat dengan dosis 0,15mL/25gBB/hari, 0,3mL/25gBB/hari, dan 0,6mL/25gBB/hari secara berturut-turut adalah 5,05mg/dL, 3,04 mg/dL, 2,34 mg/dL, dan 3,48 mg/dL serta adanya pengaruh buah tomat terhadap asam urat yaitu dosis 0,3mL/25gBB/hari merupakan dosis yang paling efektif untuk menurunkan asam urat, sedangkan pada dosis 0,6mL/25gBB/hari terjadi peningkatan lagi dibandingkan dosis lain.
Kata kunci : Asam Urat, Buah Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.), Mencit (Mus musculus)